Главная » О разном » Быстрые закуски. Рецепты

Быстрые закуски. Рецепты

Хорошее и правильное питание — это не всегда сложный рецепт. Можно сделать закуску к алкоголю на скорую руку за несколько минут, но при этом она будет очень вкусной и полезной.

zakuski_bistro

Быстрые простые закуски — это небольшие рецепты, которые позволяют вам питаться вкуснее, но при этом не отнимают много времени и сил. Закуски быстрого приготовления также можно использовать перед ожиданием основного блюда . А если вы подаете на праздничный стол алкоголь, это просто необходимо сделать.

Рецепты быстрых закусок

1. Огурцы на закуску.

Берем пару огурцов и разрезаем их вдоль. Сердцевина огурца — это самая водянистая часть, и она будет портить всю закуску. Поэтому удаляем сердцевину при помощи чайной ложки. Берем один лимон, разрезаем его пополам и выжимаем из него сок в баночку. В баночку добавляем немного оливкового или подсолнечного масла, примерно одну столовую ложку. Берем чайную ложку молотого кориандра и добавляем в баночку. Пару острых перчиков перетираем и в баночку. Три зубчика чеснока раздавливаем и добавляем в банку.

Огурцы можно порезать как угодно — полосками, кубиками, на терке для корейской моркови или экономкой. Подсаливаем огурцы и засовываем их в банку. Закрываем банку и трясем, чтобы все специи и оливковое масло пропитали наши огурцы. После чего оставляем огурцы примерно на 30 минут. Закуска готова. Такую закуску можно хранить в холодильнике, за несколько дней закуска ни как не испортится. Идеальная закуска к алкоголю.

2. Куриные крылья-гриль.

Берем пару упаковок куриных крыльев (20 шт.). Две головки чеснока очищаем. Резать не обязательно — можно просто раздавить. Берем обычный пакет или целлофановый мешок. Закидываем в пакет весь давленный чеснок, заливаем стаканчик соевого соуса, добавляем чайную ложечку горчицы, столовую ложку кетчупа, чайную ложку меда, чайную ложку паприки, добавляем в пакет куриные крылья, завязываем пакет и тщательно перемешиваем крылья с ингредиентами.

Чтобы полученный маринад полностью обволакивал куриные крылья можно при помощи трубочки для сока выкачать воздух из пакета, но не обязательно. Соль добавлять не нужно. И оставляем мариноваться на тридцать минут или час. По истечении времени вываливаем крылья на решетку и готовим на углях до готовности. Можно готовить крылья в духовке. На маринад мы тратим минут пять. Закуска из куриных крыльев очень хорошо подходят под пиво.

3. Простой сэндвич.

Разогреваем духовку заранее градусов на 200. Берем два куска хлеба. Можно использовать тостовый хлеб. Ложкой проминаем середину кусов хлеба, чтобы получилось небольшое углубление. Делаем это для того ,чтобы между кусочками хлеба вошло больше сыра. Ставим сковородку на небольшой огонь, и добавим в нее небольшой кусочек сливочного масла. Как только масло растопилось, обжариваем кусочки хлеба до легкой золотистости корочки с каждой стороны. Трем на терке сыр. Лучше всего использовать сыры, которые будут тянуться и плавится. Подходит сыр «Чедер». После обжарки хлеба выкладываем кусочек хлеба на бумажное полотенце. В углубление в хлебе закладываем тертый сыр. Накладываем сыра с горкой. Прямо на сыр можно добавит немного кетчупа. Второй кусок хлеба кладем сверху. В углубление второго куска хлеба, который у нас сверху, выливаем куриное яйцо. Яйцо сверху можно присолить. Засовываем наш сэндвич в разогретую духовку на 5-8 минут. Сэндвич готов. В идеале должно получится так, чтобы белок куриного яйца схватился, а желток остаться жидким.

Быстрые и простые закуски упрощают нашу жизнь. Закуски быстрого приготовления идеально подходят в ситуациях, когда к вам пришли гости, а времени на готовку совсем нет или вам просто лень. Приготовление закусок на скорую руку не будет вас отвлекать от празднования дня рождения, или просто общения с друзьями.

Ошибка в тексте? Пожалуйста, выделите её и нажмите «Ctrl+Enter»

Оставить отзыв

Вы должны войти для того, чтобы оставлять комментарии.