Главная » Слабоалкогольные напитки » Домашний ликер из черной смородины

Домашний ликер из черной смородины

Черносмородиновый ликер самый лучший ягодный спиртной напиток для настоящих ценителей ликеров. Это настоящий likerпраздник вкуса и наслаждения! При слове «черносмородиновый ликер» сразу вспоминаются вкусные и знаменитые коктейли, в состав которых входит этот напиток.

Ликер обладает ярко выраженным, приятным вкусом и ароматом спелой смородины. Приготовить его можно как из замороженной черной смородины, так и со спелой. Для приготовления ликера потребуется : черная смородина – 2,5-2,7 кг, сахар – 1,7 кг, качественная водка – литр, вода – 850 мл, листья смородины – 5 шт (не обязательно).

Рецепт приготовления домашнего ликера простой :

1. В трехлитровую банку всыпьте помытую черную смородину, добавьте листья, залейте водку. Водка должна покрывать ягоды (при необходимости можете долить водки). Накройте крышкой банку, можете даже закатать, и поставьте на 6 недель в темное место.

2. Сделайте сахарный сироп: варите воду с сахаром, пока сироп не станет густым. Остудите и добавьте его к черносмородиновой настойке. Затем профильтруйте, разлейте по чистым бутылкам, укупорьте. Поставьте ликер настояться в темное место еще на месяц.

Домашний ликер готов! Можете угостить друзей и знакомых удивительным напитком! Не забудьте приготовить и популярные домашние коктейли. Добавьте к напитку шампанское – получится знаменитый коктейль Кир Рояль. Если смешаете домашний ликер из черной смородины с сухим белым вином, то насладитесь коктейлем Кир.

Ошибка в тексте? Пожалуйста, выделите её и нажмите «Ctrl+Enter»

Оставить отзыв

Вы должны войти для того, чтобы оставлять комментарии.