Главная » Слабоалкогольные напитки » Как определить качество вина

Как определить качество вина

Для определения качества вина понадобятся следующие предметы:

1) кастрюля,

2) стеклянный пузырёк (например, из-под марганцовки, перекиси водорода и т.п.),

3) вино, которое необходимо проверить.

Кастрюлю наполняем чистой водой, можно обычной водопроводной, но только комнатной температуры. В kachestvo vinaстеклянный пузырёк наливаем вино, лучше всего наполнить его полностью – под горлышко. По возможности, вино должно быть примерно одинаковой температуры с водой в кастрюле.

После этого герметично закрываем пузырёк пальцем, переворачиваем его вверх дном и опускаем в кастрюлю вниз горлышком, чтобы он весь погрузился в воду. Когда волнение на воде уляжется, аккуратно, не взбалтывая содержимого, убираем палец от горлышка.

Если вино имеет одинаковую плотность с водой, т.е. не оседает на дно и не смешивается с ней, значит оно высокого качества, натуральное и без посторонних примесей. Если же, наоборот, плотность вина выше плотности воды, т.е. оно оседает на дно и смешивается с водой, значит проверяемое вино низкого качества, не натуральное, с посторонними примесями, красителями, подслащённое. Чем выше скорость опускания вина на дно или смешивания его с водой, тем ниже его качество.

Ошибка в тексте? Пожалуйста, выделите её и нажмите «Ctrl+Enter»

Оставить отзыв

Вы должны войти для того, чтобы оставлять комментарии.