Главная » Рецепты домашней водки » Как самому сделать водку

Как самому сделать водку

Прежде всего, давайте разберемся, что такое водка. Этот алкогольный напиток представляет собой спирт (96.5%) разведенный водой до крепости 40°.

vodka

Сделать водку, да ещё домашнего производства не сложно. Сначала разберемся, как развести спирт до определенной крепости.

Примерное соотношение : это 2 части спирта и 3 части воды. Важно знать, что при разведении спиртового раствора (в спиртовой промышленности-сортировка), вода льется в спирт, а не наоборот. В промышленных масштабах воду применяют «исправленную», т.е. очищенную от солей.

Для улучшения вкусовых качеств в водку, согласно ГОСТ СССР, добавляли сахар, соду, сухое молоко, перманганат калия (марганцовка), и уксусную кислоту.

Если вы решили в домашних условиях самому сделать очень качественную водку, да еще со вкусом, которую пили наши деды, но не знаете как, то поверьте, сложного в этом ничего нет. Вот несколько простых рецептов.

Рецепты домашней водки

Для приготовления марки «Русская», на 1000 дал (дал- единица измерения в спиртовой промышленности. 1 дал- это 10 литров.) водно-спиртового раствора добавляется 25 кг сахара. В пересчете на бытовой уровень для изготовления 3 литров водки, потребуется примерно 7-10 гр сахара.
Это чайная ложка.

Водка «Столичная»

Для приготовления водки марки «Столичная» потребуется сахар-песок и марганцовка. На 3 литра готового водно-спиртового раствора (сортировки) надо добавить чайную ложку сахара (лучше применять рафинированный), и 3 гр марганцовки. После приготовления такой домашней водки дайте ей отстоятся, после чего профильтруйте через вату или марлю.

Водка «Посольская»

 В готовую сортировку (3 литра), добавьте 3 гр сухого молока, перемешайте и дайте отстояться. После чего профильтруйте.

Если сделать самому таким способом водку в домашних условиях, то она не только ни чем не будет отличаться от покупной, но и будет превосходить ее по вкусовым качествам.

Ошибка в тексте? Пожалуйста, выделите её и нажмите «Ctrl+Enter»

1 отзыв " Как самому сделать водку "

Оставить отзыв

Вы должны войти для того, чтобы оставлять комментарии.