Главная » Домашнее производство спирта » Что такое этиловый спирт.Формула спирта

Что такое этиловый спирт.Формула спирта

В этой статье давайте рассмотрим, что такое этиловый спирт, где он применяется и какая его формула. Этиловый спирт, часто в просторечии просто «спирт»— является одноатомным спиртспиртом. Формула питьевого этилового спирта — это C2H5OH. При стандартных условиях хранения это летучая, горючая, бесцветная прозрачная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом.

Современная технология получения этилового спирта из пищевого крахмалосодержащего сырья включает в себя следующие этапы: это подготовка и измельчение сырья (ржи, пшеницы, картофеля, кукурузы, яблок и т. п.) Ферментация. На этой стадии происходит ферментативное расщепление крахмала до сбраживаемых сахаров.
Брожение. Благодаря сбраживанию с использованием дрожжей, происходит образование в браге спирта.

И последний этап-ректификация браги. Также этиловый спирт с формулой C2H5OH производят путем гидролиза из сырья, содержащего целлюлозу (древесина, солома). Образовавшуюся при этом смесь подвергают спиртовому брожению.

В химической промышленности этиловый спирт C2H5OH служит сырьём для получения многих химических веществ, таких, как уксусная кислота, хлороформ, этилен и т. д. Этанол является компонентом антифризов и стеклоомывателей. В бытовой химии этиловый спирт применяется в чистящих и моющих средствах.

В пищевой промышленности этиловый спирт c формулой C2H5OH применяется для изготовления спиртных напитков (водка, вино и др). Температура кипения спирта 78.4°. Действие этанола на организм человека в зависимости от дозы, может быть отрицательными.

Одним словом- алкоголь вредит вашему здоровью.

Ошибка в тексте? Пожалуйста, выделите её и нажмите «Ctrl+Enter»

Оставить отзыв

Вы должны войти для того, чтобы оставлять комментарии.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: