Главная » Слабоалкогольные напитки » Яблочный сидр

Яблочный сидр

Что может быть лучше вкусного и ароматного яблочного сидра, приготовленного из своих яблок без консервантов и химических добавок? Простой и бюджетный рецепт этого игристого напитка поможет приготовить яблочный сидр очень быстро и легко, а из ингредиентов для него нужны только яблоки.sidr_yblochnyi

Для приготовления домашнего слабоалкогольного яблочного сидра лучше всего выбирать яблоки кислых сортов, но отлично подходит и ассорти из разных плодов. Главное, чтобы яблоки были спелые, без следов порчи и червоточины.

Простой рецепт яблочного сидра

Яблоки перебрать и промыть водой. Удалить из плодов сердцевину и нарезать произвольными кусочками, затем пропустить через соковыжималку. Количество яблок зависит от емкости, в которой будет готовиться сидр.

Готовый яблочный сок перелить вместе с мякотью в тару с узким горлышком, сверху, с помощью резинки, прикрепить обыкновенную медицинскую перчатку. Важно, чтобы перчатка была целой, плотно прилегала и не пропускала воздух в бутыль.

Поставить емкость с соком в теплое темное место приблизительно на три недели. За этот период содержимое бутыли начнет бродить, а перчатка будет заметно надуваться. Важно не упустить момент, когда перчатка вновь вернется в исходное состояние – это будет означать, что брожение успешно завершено и яблочный сидр готов.

Готовый яблочный сидр осторожно, чтобы не поднять осадок со дна, отфильтровать сквозь несколько плотных слоев ткани, разлить по банкам или бутылкам, плотно закрыть крышками. Приготовленный таким способом домашний яблочный сидр хранить,  желательно, в холодильнике или холодном погребе.

Ошибка в тексте? Пожалуйста, выделите её и нажмите «Ctrl+Enter»

1 отзыв " Яблочный сидр "

  1. […] первую очередь нужно сделать яблочный сидр. Далее готовый продукт просто перегоните на […]

Оставить отзыв

Вы должны войти для того, чтобы оставлять комментарии.